Mevlit ve taziye yemeği için catering teklifi
Mevlit ve taziye yemeği, catering'in en farklı çalışılan alanıdır: masa düzeni yerine dağıtım vardır, kişi sayısı çoğu zaman belirsizdir ve organizasyon için elinizde uzun bir hazırlık süresi olmayabilir. Aşağıda bu üç zorluğun her birine pratik bir yol var; sonra tek formla bölgenizdeki firmalardan ücretsiz teklif alabilirsiniz.
1. Dağıtım mı, oturmalı yemek mi?
Mevlitlerin çoğunda oturmalı servis yerine dağıtım usulü çalışılır: yemek paket ya da porsiyon hâlinde hazırlanır, misafire elden verilir. En çok tercih edilen ikramlar lokma, pilav, ayran, su ve çaydır — hepsi kalabalığa hızlı ulaşan, ayakta veya kısa sürede tüketilebilen kalemlerdir.
Oturmalı sıcak yemek de verilebilir, özellikle mevlit evde ya da salonda ve sınırlı davetliyle yapılıyorsa. Ancak bu iki seçenek tamamen farklı fiyatlanır: dağıtımda personel ve ekipman ihtiyacı azalır, oturmalıda artar. Hangisini istediğinizi teklif formunda baştan yazın.
2. Kişi sayısı belirsizse ne yapmalı?
Mevlit ve taziye, kişi sayısının en belirsiz olduğu etkinliklerdir. Kimin geleceğini çoğu zaman son ana kadar bilemezsiniz — ve bu, "toplam şu kadar" diye alınan bir teklifi anında işe yaramaz hâle getirir.
Pratik yol: Firmadan toplam fiyat değil kişi başı fiyat isteyin ve şunu sorun: "Kaç kişiye kadar ek ücret olmadan artırabilirim, sayı düşerse ne oluyor?" Bu tek soru, sayı oynadığında hesabın nasıl değişeceğini baştan netleştirir.
Teklif formunda tahmini bir sayı yazmanız yeterlidir; firmalar bu bilgiyle fiyat verir, kesinleşince birlikte güncellersiniz. Farklı kişi sayılarında toplam miktarın nasıl değiştiğini kişi başı yemek hesaplama aracıyla saniyede görebilirsiniz.
3. Nerede dağıtılacak?
Dağıtımın yeri, firmanın hazırlık ve teslim şeklini doğrudan belirler. Teklif isterken bunu mutlaka yazın:
Cami çıkışı
Yaygın bir uygulamadır. Yemeğin taşınabilir ve tek kullanımlık kapta olması gerekir. Dağıtımın nerede, saat kaçta ve kimin tarafından yapılacağını önceden konuşun; cami veya mekân yönetiminin izin ve saat kuralı olabilir.
Ev
Küçük mevlitlerde en yaygın seçenek. Genelde teslim usulü çalışılır. Kaç kişilik hazırlık istediğinizi ve teslim saatini net verin; apartman girişi/park durumunu da söylemek işi hızlandırır.
Salon / dernek lokali
Burada oturmalı servis de mümkün olur. Mekânın dışarıdan yemek girişine izin verip vermediğini ve mutfak-elektrik-su durumunu teklif toplamadan önce teyit edin.
İşyeri / açık alan
Kalabalık ve akışkan bir dağıtım söz konusuysa firmanın kaç kişiyle geleceğini ve dağıtımın ne kadar süreceğini teklifte yazılı isteyin.
4. Taziye yemeğinde zaman en kritik unsur
Catering açısından taziye yemeği ile mevlit yemeği çok benzer planlanır: dağıtım ağırlıklı, tek kullanımlık sunum, esnek kişi sayısı. Temel fark hazırlık süresidir. Taziye yemeği çoğu zaman çok kısa sürede, bazen aynı gün ayarlanmak zorunda kalınır.
Böyle bir durumda tek tek firma arayıp müsaitlik sormak en son isteyeceğiniz şeydir. Tek form doldurduğunuzda talebiniz bölgedeki firmalara aynı anda gider; müsait olanlar fiyatıyla birlikte döner. Numaranız firmalara verilmediği için de arkasından telefon yağmuru başlamaz.
Neden Toplu Catering üzerinden?
Bir form, çok teklif
Tek talep, bölgenizdeki birden çok firmaya gider. Zor bir günde tek tek arayıp anlatmak zorunda kalmazsınız.
Numaranız gizli
Firmalar sizi aramaz. Yalnız beğendiğiniz teklifte "Beni görüştür" derseniz sizi biz buluştururuz.
Aynı formatta karşılaştırma
Teklifler yan yana, aynı kalemlerle gelir. Elmayla elmayı kıyaslarsınız.
Ücretsiz ve bağlayıcı değil
Teklifleri görmek sizi hiçbir şeye bağlamaz. Hiçbiri uygun değilse kimseyle görüşmezsiniz.
Sık sorulan sorular
Mevlit yemeğinde ne ikram edilir?
Kişi sayısını tam bilmiyorum, nasıl teklif alırım?
Cami çıkışında dağıtım yapılabilir mi?
Taziye yemeği ile mevlit yemeği arasında fark var mı?
Mevlit catering teklifi almak ücretli mi?
Mevlit için ücretsiz teklif alın
Tek form doldurun; Esenyurt, Beylikdüzü, Avcılar ve Büyükçekmece'ye hizmet veren catering firmalarının fiyatları yan yana önünüze gelsin. Numaranız firmalara verilmez.
Ücretsiz teklif al